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| アミノ酸 |
人間のカラダは、60〜70％が水分できていて、体重の約20％がたんぱく質です。人間のからだの中には、たくさんの種類のたんぱく質があり、筋肉や消化管、内臓などを作るほか、血中のヘモグロビンや髪、皮膚に必要なコラーゲンなどのもととなる重要な成分なのです。
そしてこのたんぱく質を構成しているのが、20種類のアミノ酸なのです。20種類のアミノ酸は私たちが肉、魚、穀物などを食べると、そのたんぱく質は20種類のアミノ酸に分解され、このうち、9種類が人間の体内で合成できないもので、必須アミノ酸と呼ばれています。
アミノ酸はタンパク質となる以外に、単体で機能したり、ある種のホルモンとして働くものがあります。この生理機能に合わせたアミノ酸を摂取する事で機能自体がアップし、脂肪の燃焼、体力を向上させる等の作用を促進させます。アミノ酸が不足すると、タンパク質が合成されず、からだの様々な機能が正常に行われにくくなります。特に体内で作ることができない必須アミノ酸が欠乏した時は低栄養状態、肌あれ等が起こる原因にもなります。 |
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